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ce couteau est fabriqué avec expertise pour des coupes lisses et précises
La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à couper l’ingrédient en longs mouvements continus
Ressentez la texture luxueuse du fourreau en le portant partout avec vous
ou pour réaliser d'autres travaux de précision similaires
Matériau : Shirogami n°2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
Santoku White Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 165mm Stone ce couteau est fabriqué avecSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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